Vins de caractère, de puissance intermédiaire et représentatifs de la production AOP classique.
Les Vins AOP Luberon sont gourmands de fruits rouges, généreux, au bouquet frais, aérien voire explosif. Des vins 'croquants' au caractère bien marqué par un belle présence des tannins.
Rosé : Des arômes élégants et subtils, et une belle minéralité pour un rosé très méditerranéen!
Blanc : La gourmandise du Viognier, la fraîcheur du Sauvignon et la minéralité du Vermentino. C'est un vin au caractère fruité avec une belle intensité et persistance aromatique.
Rouge : L' alter ego du Saint Auspice rouge en AOP Luberon. Il exprime une belle vivacité et un bouquet fruité explosif.
Du fait des sols caillouteux, "les Ventoux" sont des vins riches et équilibrés ayant une tenue remarquable au vieillissement. L'originalité des sables ocreux typiques de notre région donnent également des vins très typés, aromatiques et généreux.
Rosé : Vin de fête axé sur la gourmandise et le plaisir. C'est un vin au palais harmonieux avec un bouquet d’une remarquable fraîcheur.
Blanc : Le chardonnay pour l'épaisseur...La minéralité du Vermentino, la pointe fruité du Viognier et la gourmandise du Muscat petits grains sont réunis dans une cuvée au style très singulier: il exprime les agrumes et les fruits à chair blanche avec une finale fraîche et équilibrée.
Rouge : Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.
Rouge : C'est un vin mûr qui acompagnera parfaitement vos plats de fêtes (Chapon farci aux chanterelles, Gibier noble sur un jus corsé, brouillade de truffe...)
Le dernier né de nos cuvées classiques! Nous avons souhaité proposer une cuvée à dominante grenache avec son caractère gourmand et pulpeux...
Rouge : C'est une jolie cuvée gourmande et bien équilibrée. Autant de fraîcheur que de générosité dans ce vin qui s'appréciera à toutes les étapes d'un repas.
Blanc: Une création originale de plus pour les Vignerons de Sylla: un Muscat Petit Grain 100% (pour sa deuxième édition)...Son pouvoir aromatique vous enchantera les papilles...
