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 Les formules dégustation vin et fromage

de Sylla et Cabécou et Poivre d'Âne

Repas dégustation: découvrez et appréciez nos vins avec l'assiette gourmande

Formule complète de 12 € à 17 €:

-Assiette composée des meilleurs fromages fermiers du jour, de salades mélangées à l'huile d'olive et aux fleurs, sur un assortiment de pains au levain...

-Dégustation de nos vins*

-Mignardises

-Café

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Découvrez aussi l'assiette du mois :

Filets de Poisson fumé à l'aneth et aux capres accompagnés de Quenelles de Brillat Savarin aux baies roses et de pommes de terre tièdes en robe des champs. Sauce fromage blanc aux épices. Pain grillé, beurre d'échiré et fleur de sel.

L'assiette du mois comprend également la dégustation de nos vins, les mignardises et le café.

                      

Les petites assiettes gourmande de Sylla à partir de 6,50 €:

A la carte ce mois-ci :

• L'assiette "croque" : salade d’endives et cébettes, 1 croque jambon cuit et fromage à raclette fondu.
• La crêpe : salade frisée, pommes et éclats de noix, crêpe de blé noir au bleu de Gex.
• L'assiette corse : salade de champignons au citron et coriandre, terrine corse à la brousse et menthe, brousse de brebis.

SYLLA, vignobles en pays d'Apt

- BP 141 84405 APT Cedex - FRANCE
Téléphone : +33 (0)4.90.04.60.37 - Fax : +33 (0)4.86.55.63.32 E-mail : sylla@sylla.fr

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