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Comment naissent les vins de Sylla?

Dans une démarche fondée sur un choix de techniques respectueuses de l’environnement, les vignerons s’engagent à :

• Concilier le respect de l’environnement et la pérennité économique de leur entreprise. Car il n’existe pas de viticulture durable sans exploitations viables. 

• Adopter une ligne de conduite en respectant les règles établies par un cahier des charges évolutif (en fonction de l'avancé de la recherche) et commun à tous.

• Favoriser le développement de la biodiversité en maintenant un écosystème viticole vivant.

 

 

• Assurer la transparence de leurs interventions et de leurs pratiques en tenant un cahier de culture où sont notées les observations et les interventions justifiées : c’est la traçabilité.

• Etre contrôlés par un organisme certificateur indépendant.

 

 

SYLLA, vignobles en pays d'Apt

- BP 141 84405 APT Cedex - FRANCE
Téléphone : +33 (0)4.90.04.60.37 - Fax : +33 (0)4.86.55.63.32 E-mail : sylla@sylla.fr

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