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Cette coopérative vend ses vins et propose désormais des formules déjeuner, des assiettes composées avec fromages et vins, bien sûr.
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Sylla classée échelon 3 "Un accueil d'excellence" à la charte de qualité "Vallée du Rhône, terroir d'accueil".
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En bouche, il est généreux, bien mûr dans son fruité, avec un volume fin digne d'un cru du Rhône. Une belle découverte pour ceux qui ne connaissent pas encore le travail de cette marque moderne et sérieuse.
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L'entrepôt de la cave coopérative cache bien son jeu. Une bonne raison pour s'y arrêter...
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L’attaque vive et franche annonce un palais en harmonie avec le bouquet d’une remarquable fraîcheur, long et équilibré...
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Domaine Le Tourrel 2007 2 étoiles au Guide Hachette de vins 2010
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Viognier 2008 1 étoile au Guide Hachette des vins 2010
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Viognier 2008 médaille d'argent au concours général agricole de paris 2009
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Saint Auspice rosé 2008 sélectionné par le Guide des rosés de La Provence. Meilleure note des AOC Ventoux: 14,5/20
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Mourre Nègre rosé 2007 1 étoiles au Guide Hachette des vins 2009
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Saint Auspice rouge 2007 2 étoiles au Guide Hachette des vins 2009
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Domaine Le Tourrel 2004 sélectionné parmis les six meilleurs crus du Luberon par la Revue des Vins de France
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Tout en finesse, ce cru épanoui livre une expression fruitée bien mûre qui se trouve équilibrée par une délicate acidité...
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Doté d'une charpente élégante et d'une expression de fruit particulièrement généreuse, cette cuvée tout en finesse et concentration révèle de l'ambition...
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Une cuvée jeune et très concentrée, qui livre une bouche de caractère, riche en extrait sec, dotée d'un beau gras et relevée par une charpente tannique ferme mais élégante...
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Saint Auspice rouge 2007 médaille d'or félicitation du jury au concours d'Orange 2008
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Saint Auspice rouge 2007 médaille d'or au concours des grands vins de France de Macon 2008
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Obage rouge 2007 médaille d'or au concours général agricole de Paris 2008
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Saint Auspice rosé 2007 médaille de bronze au concours général agricole de Paris 2008
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Grenache (50%), cinsault (30%) et syrah (20%) se sont alliés pour donner ce 2006 à la couleur pétale de rose qui a séduit les dégustateurs par son bouquet fruitétrès élégant...
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Le rouge 2006 Obage, au nez fruité intense accompagné de nuances de garrigue, devra attendre pour exprimer totalement son potentiel. Il obtient également deux étoiles.
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Mourre Nègre rosé 2007 Prix d'excellence aux Vinalies 2008
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St Auspice rouge 2006, notre cuvée traditionnelle médaillée d’or au concours général agricole de Paris 2007.
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Saint Auspice rosé 2007 Coup de Coeur du magasine des meilleurs rosés de La Provence
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Robe grenat aux reflets légèrement tuilés, nez puissant de fruits rouges (framboise) et de fruits blancs (pêche)...
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Robe jeune, d'un beau rouge cerise. Nez capiteux de fruits rouges et noirs confiturés. Bouche souple, dotée de gras...
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Robe concentrée, aux reflets rubis jeunes. Nez engageant, sur le fruit (cassis, cerise, framboise), ambiance florale et épicée. La bouche est tendre, légère...
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Ce vin est produit grâce à un assemblage de 25% de grenache et 75% de syrah en provenance des hauts terroirs de grès profonds situés au nord d'Apt...
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