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Les objectifs de la cave Sylla - La stratégie Sylla

 

La Cave des Vins de Sylla doit faire face à un environnement changeant :

• Des marchés de plus en plus concurrentiels.
• Des consommateurs qui veulent être rassurés sur les conditions de production et d’élaboration des produits, et en connaître l’origine.
• Une réglementation qui évolue en matière de sécurité des aliments et de traçabilité.

 

Pour répondre à ces nouvelles attentes, la cave se doit de respecter la réglementation et d’aller au delà pour faire la différence ET pour devenir un acteur essentiel dans la mise en marché.

C’est pour cela que nous avons choisi de mettre en place une organisation qui permette de faire reconnaître sa maîtrise en matière de sécurité des aliments et sa capacité à adapter son vignoble et ses outils aux besoins du marché.

Pour mettre en œuvre sa politique qualité, la cave a choisi de s’appuyer sur des référentiels existants. Un référentiel « produits », la « Charte Rhône méditerranée » et un référentiel « système », Agri-Confiance.

La politique qualité est revue en fonction des besoins des clients, des exigences réglementaires et des différentes contraintes.

 

A travers cette démarche, la cave souhaite atteindre les objectifs suivants :

 Pour nos clients :

• Fournir à ses clients le produit le plus adapté à leur demande dans le respect de la réglementation.
• Assurer la sécurité des aliments et la traçabilité exigées par la réglementation et nos clients.
• Déclencher des actions d’amélioration continue à partir des fiches de non conformités ou des réclamations clients.
• Assurer une meilleure satisfaction de nos clients et la noter.
• Communiquer sa politique qualité auprès de ses clients.

 

Pour notre organisation  (adhérents/salariés):

• La nécessité d’assurer un revenu permettant la pérennité des exploitations.
• Sensibiliser les adhérents aux aspects environnementaux en favorisant notamment les bonnes pratiques viticoles.
• Inciter les adhérents à adapter leurs vignes et leurs pratiques pour mieux répondre aux différents marchés visés par la Cave.
• Permettre une meilleure cohérence de notre organisation, notamment par la mise en place d’indicateurs.
• Préserver la santé du personnel.
• Obtenir la satisfaction du personnel.
• Communiquer sa politique qualité auprès du personnel.

Atteindre ces objectifs suppose un engagement de l’ensemble du personnel (permanent et saisonnier) et des adhérents. Nous attendons de chacun qu’il s’implique dans la mise en place et le suivi de notre système qualité.

Notre politique qualité est traduite en objectifs pour l’ensemble des services de Sylla. Elle s’appuie sur la définition annuelle d’objectifs mesurables fixés par processus lors des revues de direction et évalués périodiquement.

La direction de la SCA* Sylla vignobles en pays d’Apt s’engage à mettre à disposition les moyens nécessaires à la mise en oeuvre de cette politique qualité et à veiller en permanence à ce qu’elle soit comprise par l’ensemble des personnes concernées.

*Société Coopérative Agricole

SYLLA, vignobles en pays d'Apt

- BP 141 84405 APT Cedex - FRANCE
Téléphone : +33 (0)4.90.04.60.37 - Fax : +33 (0)4.86.55.63.32 E-mail : sylla@sylla.fr

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